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香柠柚子酱排骨

发布时间: 2014/12/20 0:32:27    被阅览数:

材料:

  肋排400克、大喜大蜂蜜柚子酱2汤匙、柠檬半个、李锦记天成一味1汤匙半、清水半碗、西班牙火烈鸟特级初榨橄榄油3汤匙

  做法:

  1、肋排、柠檬、蜂蜜柚子酱备好。

  2、用清水慢慢冲洗出排骨中的血水,然后将排骨放入开水里焯水,再用清水冲洗净排骨上的浮沫。

  3、另锅下水放入排骨炖煮40分钟。

  4、排骨煮好后捞出,沥干水份待用。

  5、柚子酱、柠檬片备好。

  6、锅内倒入2汤匙橄榄油,放入柠檬片,用锅铲用力压出柠檬汁,小火炒出果糖。

  7、倒入沥干水的排骨到锅里翻炒,煎香两面。

  8、倒入适量的水和生抽,煮至水份收干。

  9、另起锅倒入1汤匙橄榄油,然后倒入柚子酱。

  10、将排骨倒入翻炒均匀,让每根排骨裹上柚子酱即可。


来源:中国新闻网       编辑:秋痕

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