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    拗九节有粥喝:年节的粥俗

    发布时间: 2016/11/21 18:10:00 被阅览数: 次 来源: 北京晨报
    文字 〖 〗 )
    快过年了,迎接大年的民俗活动是从“腊八”开始的。腊月初八,剥蒜泡醋,熬豆煮粥,接下的日子就是扫房买肉备年货,一直到“年”的来临,再往后又是一个喜气洋洋的正月。至少热闹到正月十五。可以说“腊八”是“春节序曲”。

        这些年,随着经济水平的提高,随着健康理念的增强,商家也以“要长寿,多吃豆”的说法配合“腊八”。“腊八粥”更加广泛地深入人们生活。许多年轻人“腊八”那天下了班,也赶着回家喝碗“腊八粥”。喝“腊八粥”的人中,不知其缘由的人也不少。其实,“腊八粥”起源于佛教文化,佛教的创始者释迦牟尼是古印度北部迦毗罗卫国的净饭王之子,不满于婆罗门神权统治,为救众生脱离苦难。自愿舍弃王位,出家修行,腊月初八那天,在菩提树下悟道成佛。他修行六年中,每日只食一麻一米。后人记得他的苦难,每年腊月初八吃粥纪念,颇有“忆苦饭”的含义。寺庙也在这天以杂粮煮粥分赠信徒,称之为“福寿粥”。流传到民间,成了过年食文化的一部分。其原本用意倒淡化了。

        不知原因何在?“腊八粥”在北方比南方更深入百姓生活。许多南方刚来京工作的年轻白领都说是第一次喝“腊八粥”。其实,南方的春节食俗中,也有与年有关的粥食。福州的“拗九节”就有粥喝。

        “拗九”是正月二十九。福州人以糯米、花生、桂圆、红枣、荸荠等煮粥,拌上红糖,撒上黑芝麻,作为全家人的早餐。出嫁的闺女必送“拗九粥”回娘家,以示对父母的孝敬。

        福建的古民俗,把正月分为三个“九”,初九为“上九”,十九为“中九”,二十九为“后九”。“后九”这天喝粥,怎么又叫“拗九”了呢?

        原来也和佛教文化有关。它源自于“目连救母”的故事。目连的母亲是个悍妇,虐待孩子,得罪街坊,死后被关到地狱挨饿。目连不计嫌,给母亲送饭,都被小鬼吃了。有一天,他送了一碗拗黑的稀饭,是杂粮糯米煮的,拌了红糖,撒了黑芝麻。小鬼瞧着太黑,就问:“这是什么?”目连答:“拗垢粥。”福州话的“垢”和“九”音近。小鬼认为这粥很脏。这粥才送到母亲手里。

        这年,目连的母亲正好二十九岁,喝到粥这天刚好是“后九”。福州地方称其为“拗九”。佛经故事传到民间,就演化为美好的食文化,有了极具地方特色的“拗九节”,也是“后九节”,嫁出的女儿给娘家送粥,又称“孝顺节”。延伸到家里人逢“明九”(岁数中逢9的生日)和“暗九”(岁数中逢9的倍数的生日),也举家庆贺。成为独特的地方民俗。

        有人说,如今咱们是“中国节”、“洋节”都有人过。我看,和谐的家庭是构建和谐社会的基石之一。我们不妨学学福州,也过过“孝顺节”。正月二十九这天,晚辈们不妨煮些杂豆粥孝敬父母,杂粮有益健康,团聚有助亲情,过个“孝顺节”怎么样?陈援
    编辑:秋痕

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